Специи

5 специй - это смесь из пяти молотых специй, широко распространенная в азиатской и арабской кухне. Известно множество варантов, но привычные компоненты это: Бадьян Гвоздика Китайская корица Сычуаньский перец Семена фенхеля Иногда в смесь могут…

Корица из Вьетнама - это небольшие свёртки коры, имеющие приятный сладковатый аромат и вяжущий пряный вкус. Cinnamomum cassia, корица, она же кора коричника китайского. Как ценная специя известна со второго тысячелетия до нашей эры, ~ 1046 г., когда…

Небольшой набор из нескольких палочек корицы, мускатного ореха и бадьяна. Подойдет для приготовления напитков и других блюд. Вес: 100 гр.

Кунжут из Вьетнама. Привозится свежим и сырым. Перед добавлением его в салаты и другую пищу следует немного прогреть его на сковороде. В семенах кунжута содержится большое количество белка и кальция. Вьетнамцы любят кунжут и активно используют его во…

Кунжут из Вьетнама. Привозится свежим и сырым. Перед добавлением его в салаты и другую пищу следует немного прогреть его на сковороде. В семенах кунжута содержится большое количество белка и кальция. Вьетнамцы любят кунжут и активно используют его во…

Вьетнамский черный перец отличает ягода с морщинистой сферической поверхностью и интенсивный перечный аромат, поскольку традиционно ягоды собирают не полностью созревшими, после чего их высушивают на солнце и фасуют. Производство и экспорт чёрного…

Соус-приправа для хо го (китайского самовара) от популярного бренда Lao Gan Ma. В основе соевое масло и перец чили. Приправу-пасту нужно добавить в кипящую воду на свой вкус (в инструкции ложку на 500 мл воды), дать специям в составе раскрыться и…