PRB Hoi Sin Sauce

Хой син - это густой, ароматный соус, доставшийся нам в наследство из китайской кухни. Преимущественно применяется как глазурь для мяса, как приправа к блюдам в воке, маринад, либо как соус для макания. Именно в последнем варианте подается знаменитая запеченная утка по-пекински. Во многих рецептах именитых шеф-поваров фигурирует именно этот соус. Имеет темную окраску. На вкус он одновременно сладкий и соленый.

В традиционном рецепте соуса хой син всегда присутствуют соевые бобы, фенхель, красный чили и чеснок, а также сахар, уксус и приправа "пять специй". Слово хойсин по-китайски относится к морепродуктам, тем не менее соус их не содержит. Лучше всего использовать его как маринад лоя свинины, либо как глазурь при обжаривании.

Состав: 43% сахара, 24% пасты из соевых бобов, 13,72% воды, 9,5% соевого соуса, 2,5% уксуса, 2% крахмала, 1,8% чеснока, 1% перца чили, 1% специй, сахарный колер, белый кунжут, аскорбат натрия, сорбат калия, кармин.

Вес: 260 гр.

Срок годности: 2 года. Открытую банку хранить в холодильнике.

Производитель: Pearl River Bridge, Guangdong PRB Bio-Tech Co Ltd, Guangdong, Китай.

Без ГМО, сертифицирован ЕАС, отмечен высшим знаком качества аутентичных продуктов.

Оригинальная упаковка отличается голограммой и переливчатыми надписями на этикетке. В нашем офисе в Москве вы можете, не только проверить наличие голограмм и оригинальность упаковки, но и купить этот и другие соусы из нашего ассортимента.