Зерновой кофе

Зёрна робусты средней степени обжарки от компании Phuong Vy.

Состав: арабика Обжарка: темная Вес: 250 грамм Упаковка: фольгизированный вакуумный пакет Сертифицированно ЕАС Сложный и изящный аромат кофе принесет вам уникальные вкусовые ощущения.. Маленького глотка кофе достаточно, чтобы испытать королевское наслаждение. Около 90% выращиваемого во Вьетнаме кофе в зернах относятся к виду робуста. Именно он доминирует в поставках за рубеж, поэтому входит в состав продукции многих кофейных брендов. Раньше чистый вьетнамский кофе купить могли только люди, отправлявшиеся в дальневосточный регион. С появлением интернет-магазина выращенный во Вьетнаме зерновой кофе купить может житель любой области, города. Кофеманы со стажем, досконально разбирающиеся в тонкостях напитка, настаивают, что лучший кофе в зернах – это смолотый непосредственно перед приготовлением. Для ощущения всей его прелести нужно совершить своеобразный ритуал: посетить магазин кофейного напитка, выбрать подходящий сорт, изучив зерна, все характеристики. Удобен для приобретения кофе в зернах интернет-магазин, предлагающий великое разнообразие вьетнамского продукта. Определившись с выбором, можно сразу заказать кофе в зернах одного сорта или нескольких, что позволит попробовать как чистый вкус, так и самостоятельно сделать купаж. Варьируя количество используемого кофе, его ценители получают удивительные вкусовые сочетания. Кофе теперь возможно купить прямо в Москве.

Состав: смесь кофе сорта Робуста, выращенных на плантациях разных высот, масло Обжарка: средняя Вес: 1 000 грамм Упаковка: вакуумный пакет Сертифицировано ЕАС Робуста в лучших вьетнамских традициях, без добавления каких-либо ароматизаторов. Крепкий аромат и строгая горчинка. Производиться методом "сухой обжарки". Предназначено для приготовления в пресс-фильтрах, в кофеварках капельного, рожкового типа. Не стоит экспериментировать в приготовлении в кофемашинах!

Робуста 1 кг

Ca Phe Moc 1 (HoReCa) 1 kilo

Состав: арабика, робуста Обжарка: средняя Вес: 500 грамм Упаковка: фольгизированный пакет Сертифицированно ЕАС Specialist Coffee - это замечательный купаж лучших зёрен двух сортов. Особенность обжарки: совместная. Изысканный аромат и полный, округлый вкус. В настоящее время кофе из вьетнамской провинции Буонматхуот может смело конкурировать с известнейшими поставщиками. Робуста из этого региона признана одной из лучших в мире. Эксперименты сотрудников компании Чунг Нгуен, общепризнанного лидера в этой области во Вьетнаме, дарят почитателям кофейного напитка такие шедевры как Эспрессо Инноватор. А когда-то, 16 июня 1996 года, когда молодой Данг Ле Нгуен Ву организовал компанию Trung Nguyen в городке Буонматхуот, весь капитал составляли старый велосипед, непоколебимая вера и решительная воля стать всемирно известным брендом, вкус кофе которого узнавали бы в каждом уголке земного шара. Согласитесь, вдохновляет!

Кофе Маи Состав: отборная арабика и робуста Обжарка: средняя карамелизирован в тростниковом сахаре Вес: 100 грамм Упаковка: фольгизированный вакуумный пакет Сертификат ЕАС Значительное количество местных производителей выращивают свой кофе в провинции Дак Лак. Связано это с удачным климатом и наличием плодородных слоев почвы на склонах холмов.Сегодня многие производители кофе имеют богатый опыт, ведь эту культуру в стране выращивают с 1857 года. В те далекие времена первые побеги были выращены колонистами из Франции. Далее этот прекрасный напиток нашел почитателей не только во Вьетнаме, но и на всей территории Индокитая. Кофе "МАЙ" также выращивают в провинции Дак Лак, но производится он в Ханое в ограниченном количестве по специальному старинному французскому рецепту с 1936 года. Для проверенных гурманов!

Состав: арабика, робуста, масло Обжарка: темная Вес: 500 грамм Упаковка: зип-пакет Сертифицировано ЕАС Этот купаж долгое время производился по спецзаказу Армии Вьетнама. Этот кофе просто не продавли в розницу обычным потребителям. Производство этого кофе - государственный проект и , соответственно, под его контролем. По сегодняшний день при выращивании этого кофе не применяют химических добавок и удобрений. Натуральные условия - главное требования при производстве органического кофе!

Состав: арабика Обжарка: средняя Вес: 500 грамм Упаковка: фольгизированный пакет с клапаном Сертифицированно ЕАС 100 % Арабика. Эксперимент с не слишком интенсивной обжаркой, результат которого-уникальный вкус лучших вьетнамских кофейных зерен, сладкий, пряный аромат и сильный, но комфортный вкус одновременно. Стимулирует мозговую деятельность и творческий потенциал. По мнению директора компании Чунг Нгуен, секрет создания идеального кофе прост. Это успешная комбинация пяти условий: качественного сырья, то есть бобов кофе, выращенных без применения химических удобрений; современных технологий-оборудование для своих фабрик компания покупает в Италии и Германии; особых неразглашаемых секретов, таких как редкие растительные ингредиенты, полудрагоценные камни и специальные добавки, используемые в процессе обжарки; любви и страсти к кофе и своему делу; отличной команды, состоящией из профессионалов, влюбленных в свою работу. Несколько полезных фактов о кофейных бобах. Всё многообразие кофе в зернах подразделяется на три основных вида: Арабика, Либерика и Робуста. Но, если о кофе в зернах арабика слышали практически все, то о двух других видах многие наверняка слышат впервые. Это и доказывает значительное превосходство кофе в зернах Арабика над другими видами. В биологии этот вид растения называется Кофейное Дерево Аравийское. Он был известен с древнейших времён – ещё в VI веке, его выращивали в Эфиопии и Йемене, а центральный рынок зёрен и напитка из них находился в городе Мекка. Вкус этого «патентованного» кофе очень приятный, с неповторимой кислинкой. Аромат насыщенный с характерным букетом, который немного различается в зависимости от вида уже самой Арабики (он тоже бывает нескольких видов). Количество кофеина сильно различается в разных сортах. Также, по сортам различаются аромат и привкус. По способу обработки кофе в зернах Арабика подразделяется на несколько типов: «сухой», «полностью вымытый» и «полумытый». Способ обработки, как правило, зависит от страны, где данный продукт выращивался и обрабатывался. К примеру, в таких странах, как Эфиопия и Бразилия, кофе традиционно подвергается исключительно сухой обработке. Кроме того, на вкусовые и ароматические качества, а также на содержание в них кофеина, сильное влияние оказывают условия, в которых произрастали деревья – длина светового дня, средняя годовая температура, водный режим. На что обратить внимание при выборе Арабики?• Аромат. Во-первых, он должен быть приятным, без горечи, сыроватого запаха, плесени, а во-вторых, он должен соответствовать специфике Арабика. При небольшой тренировке Вы всегда сможете отличить насыщенный букет ароматов Арабики от других видов. • Внешний вид кофейных зёрен. Зёрна должны быть целыми и сухими. Если они блестящие и маслянистые – это говорит о порче продукта. Размер зерен должен быть примерно одинаковым, а форма – округлой. • Серединная полоска зерна настоящей Арабики слегка изогнута на манер буквы S. По этому признаку её отличают от Робусты и других менее известных видов, у которых полосочка прямая.

Состав: арабика, вино, масло кокоса, соль Обжарка: темная Вес: 500 грамм Упаковка: фольгированый пакет Сертифицировано ЕАС Аналог легенды Kopi Luwak. С этим кофе хорошо знакомы наши туристы, посетившие прекрасную деревню Муйне (Фантьет). Кофе обжаривается по специальной технике из отборных зерен Арабики из провинции Лам Донг. Преимущественно шоколадного вкуса, чувствуется карамельный и ванильный ароматы.

Состав: арабика, робуста Обжарка: купаж из разных степеней обжарки Вес: 500 грамм Упаковка: фольгизированный вакуумный пакет Сертифицированно ЕАС Кофе в зернах Kopi Luwak отобран из лучшего компетентного зерна известных земель во Вьетнаме. Любители всегда знают, что у жареных кофейных зерен есть более длительный аромат. В составе только цельное зерно со страстным ароматом, кофе в зернах, который незабываем.,