Робуста Me Trang Export

Состав: робуста

Обжарка: темная

Помол: средний

Вес: 250 грамм

Кофеин: 1,4-1,6%

Упаковка: вакуумный фольгированный пакет

Срок годности: 2 года

Сертификат ЕАС

Молотый кофе вьетнамцы называют кофе Voi. Robusta сделал Вьетнам самым крупным экспортером этого сорта во всем мире. Зёрна коричневого цвета, ароматные и интенсивно насыщенные вкусом, присутствуют ноты Hennesy.

 Кофе Робуста несколько дешевле, однако не уступает в своем качестве и аромате. Он бывает с кофеином и без него, ароматизированный и неароматизированный. Аромат и вкус полностью зависят от степени его прожарки: средняя, сильная, слабая.

Огромной популярностью у современного потребителя пользуется молотый кофе с такими ароматами, как корица, также шоколад и коньяк. Если указаны в составе кофе в разумных пределах такие специи и компоненты, как мускатный орех, кардамон, ваниль, перец, орех, алкоголь, шоколад, миндаль, то это практически натуральный продукт (90%). Приобретая робусту следует ориентироваться непосредственно на ГОСТ. Такой вид несколько дороже, но отличается качеством высочайшего уровня. Специалисты не рекомендуют приобретать сразу большую пачку, так как кофе быстро выветривается и теряет свой насыщенный приятный аромат.

Многие фирмы поставляют молотый кофе, в котором до двадцати процентов различных добавок. Зачастую на упаковках о добавках не пишут. Любители могут и не заметить наличие добавок. Если в нем просматриваются какие-либо инородные включения, которые отличаются по своему цвету, заметна шелуха, то этот кофе является некачественным. Несмотря на все эти включения, сам вкус может быть вполне нормальным, но не совсем характерным для этого продукта. Иногда также добавляют растворимые ингредиенты, которые имеют искусственное происхождение. Они делают цвет и вкус более близким к молотому натуральному кофе.

Кофе - подделку нельзя распознать, при этом, не раскрыв упаковки. Аромат и запах молотого качественного продукта должен быть максимально насыщенным и приятным. Если отсутствует яркий запах, то кофе изготовлен из старого зерна или же его уже перефасовали и установили новый срок годности. Цвет должен полностью соответствовать степени прожарки.

Чтобы приобрести максимально качественную робусту, следует отдавать предпочтение тому продукту, который продается в вакуумных упаковках или жестяных банках.